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Foto: Adobe Stock

Paladar

Ora-pro-nóbis: conheça 3 espécies comestíveis da PANC 733j3r

A planta é um superalimento rico em proteína e outras propriedades altamente benéficas para a saúde.

Foto: Tiago Queiroz

Cuidados 3p3q1y

No Brasil existem três espécies comestíveis e seu consumo exige alguns cuidados. Com a flor rosa (foto), é necessário consumi-la em pedaços pequenos depois de branqueados em água fervente. Confira a seguir mais informações sobre as diferentes espécies:

Foto: Adobe Stock

Flor branca 4g6n8

A espécie branca possui teor médio do antinutriente oxalato. Por isso, antes de consumir, o recomendado é cortar as folhas em pedaços pequenos e branqueá-las por três minutos em água fervente.

Foto: Adobe Stock

Flor laranja 2w4l1i

Essa última espécie possui uma baixa concentração do antinutriente, permitindo seu consumo sem preparos prévios, seja in natura ou desidratada.

Foto: Tadeu Brunelli/Estadão

Por fim! 2v2q6f

A ora-pro-nóbis é reconhecida como um superalimento que oferece benefícios significativos para quem a consome. Confira mais informações no link abaixo.

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Produção 122k3u

Juliane Moreti - Radar

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