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Foto: Wagner Ribeiro

Radar

Aprenda a fazer bolo de pinhão 2e175v

Aproveite as Festas Juninas para comer pinhão de vários jeitos, inclusive como protagonista de uma massa de bolo. Confira o o a o da receita fácil compartilhada pela chef Cláudia Genaro.

Foto: Elena Medoks - stock.adobe.com/Adobe st

Ingredientes 1f5816

1 xícara de leite integral, 2 xicaras e 1/2 de pinhão cozido, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de óleo, canela em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó, 2 xícaras de açúcar e 2 ovos grandes.

Receita completa

Foto: Niels Andreas/AE

1º o 2p2e15

Cozinhe o pinhão e descasque. Em seguida, faça uma farofa no liquidificador e reserve ½ xícara.

Foto: Werther Santana/Estadão

2º o 604w70

Acrescente o óleo, o leite e os ovos. Bata por aproximadamente 4 minutos até ficar bem homogêneo.

Foto: exclusive-design - stock.adobe.com/Adobe st

3º o s7149

Peneire a farinha com o açúcar, o fermento e a canela em um bowl e misture bem. Acrescente a mistura do liquidificador mexendo levemente com o fouet.

Foto: Africa Studio - stock.adobe.com/Adobe stock

4º o 4i2z5z

Unte uma fôrma retangular de 25 cm x 40 cm de diâmetro e asse em forno a 180 graus.

5º o 1a5y1b

Depois de assado, decore com o pinhão triturado reservado e sirva.

Foto: Miriana/Adobe Stock

Veja também: como fazer pinhão? 44455t

Especialista revela os melhores truques para ter o pinhão perfeito, ideal para consumir puro e usar em receitas.

Matéria completa

Produção 122k3u

Juliane Moreti - Radar

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