Foto: Adobe Stock
Estilos encorpados, sabores marcantes e a companhia perfeita para aquecer os dias frios.
Foto: Milan Gucic milangucic@gmail.com/Adobe Stock
Nos dias frios, algumas cervejas ganham destaque por suas características únicas: corpo mais denso, sabores adocicados, maior teor alcoólico e uma complexidade que aquece e surpreende a cada gole.
Foto: Pixel-Shot/Adobe Stock
Um bom estilo para experimentar no frio é a Dunkel. Essa categoria contém as tradicionais cervejas escuras alemãs e levam o sabor suave do malte, mas com um paladar meio seco.
Foto: Natural Box/ Adobe Stock
Outro estilo interessante para o inverno é a Porter. Elas possuem uma grande intensidade de lúpulo e são para aqueles que procuram por uma cerveja mais rústica.
Foto: Lipe Borges/ Adobe Stock
Por fim, mas não menos importante, as Lagers. Elas já possuem um vínculo com o frio por serem produzidas com a fermentação em baixas temperaturas. Além disso, ao degustá-las, você poderá sentir o sabor do malte como protagonista no paladar.
Foto: Divulgação Brass Brew
Descubra dicas e técnicas de harmonização para aproveitar ainda mais os aromas e sabores das cervejas artesanais.
Foto: BRAD - stock.adobe.com/Adobe stock
Falando em cervejas artesanais, a Oktoberfest está chegando com novidades bombásticas. Saiba detalhes na matéria de Chris Campos:
Julia Burian - Radar