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Foto: Leo Martins/Estadao

Radar

As melhores marcas de chocolate 70% do mercado 5k5436

Especialistas testaram às cegas 19 marcas de chocolate 70% e revelam quais entregam melhor sabor, textura e qualidade no mercado nacional.

Foto: Leo Martins/Estadao

Despersonalização 4p5z4s

Todas as amostras aram pela despersonalização para garantir um resultado justo e os jurados souberem a identidade de cada chocolate somente no resultado final.

Saiba mais

Foto: Leo Martins/Estadao

Critérios 5f2i43

Os chocolates que se destacassem nos critérios de sabor, aparência, textura e aroma, seriam reconhecidos como os melhores.

Foto: Leo Martins/Estadao

Empate 3qc4h

Neste teste, duas marcas empataram e foram consideradas como as melhores pelos avaliadores. Confira:

Foto: Leo Martins/Estadao

Luiza Abram / Rio Tocantins 721n5g

Esse chocolate mostrou notas adocicadas na medida, fundo de mel e um sabor frutado de leve. Além disso, os jurados apontaram um bom derretimento e uma textura deliciosa e macia.

Foto: Leo Martins/Estadao

Priscyla França 3g2d6r

No caso desta barra, o júri adorou o sabor de cacau levemente frutado e a textura macia. Outros fatores positivos foram o bom derretimento e as notas de uva-a e frutas maduras.

Foto: Leo Martins/Estadao

Paladar Testou 3g6934

O Paladar Testou é um projeto 100% editorial que busca as melhores marcas do mercado alimentício.

Saiba mais

Foto: TABA BENEDICTO

Veja também 174t3q

Você pode testar as melhores marcas com essa receita de bolo de chocolate sem farinha. Veja o o a o:

Receita completa

Produção 122k3u

Julia Burian - Radar

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