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Foto: Luiz Morales Tineo/Divulgação
Experimente essa batata frita com parmesão e notas de pimenta de cheiro para deixar seu almoço completo.
Foto: Daniel Teixeira/Estadão
Batata asterix, parmesão e sal. A maionese leva óleo, mostarda, limão, sal, pimenta, cebola, alho, pimenta de cheiro, hondashi e glutamato.
Foto: ROCOCO2018/Adobe Stock
Primeiro, coloque os ingredientes em uma forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos a 180ºC. Tire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos. Tire do forno e quando esfriar, bata no liquidificador, reservando.
Foto: Lumières d'Alice - stock.adobe.com/Adobe stock
Para a maionese, misture todos os ingredientes e reserve.
Foto: Animaflora PicsStock - stock.adobe.com/Adobe stock
Cozinhe a batata na a de pressão por 30 min, levando ao forno a 180ºC por 1h45min. Tire as batatas e espere esfriar, cortando as batatas e fritando até dourar e ficar crocante.
Foto: yaroslav1986/ adobe stock
Coloque sal e adicione a maionese de cheiro, finalizando com queijo parmesão.
Foto: Lucas Terribli
E para garantir que a sua batata fique bem crocante, veja essas dicas de especialistas sobre o preparo.
Foto: Arte Paladar
Quando for escolher o parmesão, veja o teste que o Paladar fez e descubra por que a Faixa Azul se destacou entre os especialistas.
Julia Burian - Radar